Buku: Budaya Makanan Cina Peranakan Terengganu dan Kelantan.

Buku: Budaya Makanan Cina Peranakan Terengganu dan Kelantan. Penyelarasan Indentiti dan Kontradiksi Dalaman.

Penulis: Tan Yao Sua, Kamarudin Ngah, Mohd Shah Imran Lim Abdullah

Penerbit: SIRD

Harga: RM 20

Halaman: 106 muka surat

Kandungan:

Prakata

1.       Pengenalan

2.      Makanan Harian Cina Peranakan Tirok dan Pasir Parit

3.      Makanan Upacara Penyembahan Nenek Moyang Cina Peranakan Tirok dan Pasir Parit

4.      Kesimpulan